Produkter

I vårt bageri bakar vi alla sorters bröd, från rustika matbröd till söta kaffebröd. Direkt från vår stenugn får du färskt surdegsbröd, kalljästa frallor och traditionellt bakade vetebröd.

Stor limpa

Bröd & Salt - (0,6 kg)

Innehåll:
Skållning på rågmjöl, valnötter, vetemjöl, jäst, svart sirap, havssalt, (gluten, nötter)

Dansk Råg - (0,8 kg)

Innehåll:
Grovt rågmjöl Rågkross Rågsurdeg Finmalet rågmjöl Solrosfrön Linfrön Vetemjöl Svart sirap Salt , (gluten, lite)

Levain - (2 kg)

Innehåll:
Vetemjöl Vetesurdeg, Bakmalt, Salt, (gluten)

Durumlevain - ( 1 kg)

Innehåll:
Vetemjöl, Durumvete, Vetesurdeg, Olivolja, Honung, Salt, (gluten)

Rågsur - ( 1 kg)

Innehåll:
Vetemjöl, Durumvete, Rågsurdeg, Honung, Salt, (gluten)

Solros & Pumpa - (1 kg)

Innehåll:
Samma bas som Rågsur, Rostade solrosfrön, Rostade pumpakärnor, (gluten)

Nötbröd - (1 kg)

Innehåll:
Samma bas som Rågsur, Hasselnötter, Valnötter, Russin, (gluten, nötter)

Frukt - (1 kg)

Innehåll:
Samma bas som Rågsur, Plommon, Aprikos, (gluten)
 

Kaffebröd

Kanelbulle (90 g)

Innehåll:
Vetemjöl, Råsocker, Kardemumma, Kanel, Mandelmassa, Smör, Mjölk, Jäst, Ägg, Salt (gluten, ägg, mandel)

Kardemummabulle (90 g)

Innehåll:
Vetemjöl, Råsocker, Kardemumma, Mandelmassa, Smör, Mjölk, Jäst, Ägg, Salt (gluten, ägg, mandel)

Toscabulle (90 g)

Innehåll:
Vetemjöl, Smör, Socker, Jäst, Bakpulver, Salt, Ägg, Glukos, Vispgrädde, Valnötter, Mandelflarn (gluten, laktos, ägg, mandel, nötter)

Mandelbulle (120 g)

Innehåll:
Vetemjöl, Råsocker, Mandelcrème, Kardemumma, Kanel, Mandelmassa, Mandelflarn, Smör, Mjölk, Jäst, Ägg, Salt (gluten, ägg, mandel)

Croissant (80 g)

Innehåll:
Vetemjöl, Smör, Socker, Jäst, Salt (ägg, mandel)

Kanellängd (350 g)

Innehåll:
Vetemjöl, Råsocker, Kardemumma, Kanel, Mandelmassa, Smör, Mjölk, Jäst, Ägg, Salt (gluten, ägg, mandel)

Kardemummalängd (350 g))

Innehåll:
Vetemjöl, Råsocker, Kardemumma, Mandelmassa, Smör, Mjölk, Jäst, Ägg, Salt (gluten, ägg, mandel)

Mandellängd (500 g)

Innehåll:
Vetemjöl, Råsocker, Mandelcrème, Kardemumma, Kanel, Mandelmassa, Mandelflarn, Smör, Mjölk, Jäst, Ägg, Salt (gluten, ägg, mandel)
 

Övrigt

Baguette – 12% surdeg (0,4 kg)

Innehåll:
Vetemjöl, Bakmalt, Vetesurdeg, Salt (gluten, ägg, mandel)

Minibaguette – 12% surdeg

Innehåll:
Vetemjöl, Bakmalt, Vetesurdeg, Salt (gluten, ägg, mandel)

Vegansk kanelbulle

Innehåll:
Vetemjöl, kokosfett, socker, havremjölk, vatten, mandelmassa (socker, SÖTMANDEL, vatten, glykos, invertsocker, konserveringsmedel (E202)), råsocker, jäst, kanel, kardemummakärnor, salt. 

Chokladboll

Innehåll:
Havregryn, Smör, Socker, Kakao, Vanilj, Kaffe (gluten, havre)