Produkter

I vårt bageri bakar vi alla sorters bröd, från rustika matbröd till söta kaffebröd. Direkt från vår stenugn får du färskt surdegsbröd, kalljästa frallor och traditionellt bakade vetebröd.

Våra produkter är laktosfria.

Stor limpa

Bröd & Salt - (0,6 kg)

Innehåll:
Skållning på rågmjöl, valnötter, vetemjöl, jäst, svart sirap, havssalt, (gluten, nötter)

Dansk Råg - (0,8 kg)

Innehåll:
Grovt rågmjöl Rågkross Rågsurdeg Finmalet rågmjöl Solrosfrön Linfrön Vetemjöl Svart sirap Salt , (gluten, lite)

Levain - (2 kg)

Innehåll:
Vetemjöl Vetesurdeg, Bakmalt, Salt, (gluten)

Durumlevain - ( 1 kg)

Innehåll:
Vetemjöl, Durumvete, Vetesurdeg, Olivolja, Honung, Salt, (gluten)

Rågsur - ( 1 kg)

Innehåll:
Vetemjöl, Durumvete, Rågsurdeg, Honung, Salt, (gluten)

Solros & Pumpa - (1 kg)

Innehåll:
Samma bas som Rågsur, Rostade solrosfrön, Rostade pumpakärnor, (gluten)

Nötbröd - (1 kg)

Innehåll:
Samma bas som Rågsur, Hasselnötter, Valnötter, Russin, (gluten, nötter)

Frukt - (1 kg)

Innehåll:
Samma bas som Rågsur, Plommon, Aprikos, (gluten)
 

Kaffebröd

Kanelbulle (90 g)

Innehåll:
Vetemjöl, Råsocker, Kardemumma, Kanel, Mandelmassa, Smör, Mjölk, Jäst, Ägg, Salt (gluten, ägg, mandel)

Kardemummabulle (90 g)

Innehåll:
Vetemjöl, Råsocker, Kardemumma, Mandelmassa, Smör, Mjölk, Jäst, Ägg, Salt (gluten, ägg, mandel)

Toscabulle (90 g)

Innehåll:
Vetemjöl, Smör, Socker, Jäst, Bakpulver, Salt, Ägg, Glukos, Vispgrädde, Valnötter, Mandelflarn (gluten, laktos, ägg, mandel, nötter)

Mandelbulle (120 g)

Innehåll:
Vetemjöl, Råsocker, Mandelcrème, Kardemumma, Kanel, Mandelmassa, Mandelflarn, Smör, Mjölk, Jäst, Ägg, Salt (gluten, ägg, mandel)

Croissant (80 g)

Innehåll:
Vetemjöl, Smör, Socker, Jäst, Salt (ägg, mandel)

Kanellängd (350 g)

Innehåll:
Vetemjöl, Råsocker, Kardemumma, Kanel, Mandelmassa, Smör, Mjölk, Jäst, Ägg, Salt (gluten, ägg, mandel)

Kardemummalängd (350 g))

Innehåll:
Vetemjöl, Råsocker, Kardemumma, Mandelmassa, Smör, Mjölk, Jäst, Ägg, Salt (gluten, ägg, mandel)

Mandellängd (500 g)

Innehåll:
Vetemjöl, Råsocker, Mandelcrème, Kardemumma, Kanel, Mandelmassa, Mandelflarn, Smör, Mjölk, Jäst, Ägg, Salt (gluten, ägg, mandel)
 

Övrigt

Baguette – 12% surdeg (0,4 kg)

Innehåll:
Vetemjöl, Bakmalt, Vetesurdeg, Salt (gluten, ägg, mandel)

Minibaguette – 12% surdeg

Innehåll:
Vetemjöl, Bakmalt, Vetesurdeg, Salt (gluten, ägg, mandel)

Vegansk kanelbulle

Innehåll:
Vetemjöl, kokosfett, socker, havremjölk, vatten, mandelmassa (socker, SÖTMANDEL, vatten, glykos, invertsocker, konserveringsmedel (E202)), råsocker, jäst, kanel, kardemummakärnor, salt. 

Chokladboll

Innehåll:
Havregryn, Smör, Socker, Kakao, Vanilj, Kaffe (gluten, havre)